玉米的價值初一優秀作文

2019-05-11推薦訪問:初一作文

  我的名字叫玉米。

  我還有許多別名叫苞蘆、玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷。

  我是禾本科玉米屬一年生草本植物,是世界上分布最廣泛的糧食作物之一,種植面積僅次于小麥和水稻。我原產于中美洲,是印第安人培育的主要糧食作物,17世紀時傳入中國,是中國北方和西南山區人民的主要糧食之一。我的種類很多,除了常見玉米外,還有甜玉米、糯玉米和爆裂玉米,以及優質蛋白玉米(高賴氨酸玉米)、高油玉米和高直鏈淀粉玉米等。

  除了食用,我還被用來飼養牲畜,以及用作生產淀粉、酒精等工業原料。

  我過去一直被視為窮人的糧食,不過近年來的研究發現,我的營養價值很高,甚至成為一種時髦的保健食品。事實也確實如此,我除含各種營養素外,其中蛋白質和脂肪比大米、小麥高,且所含脂肪一半為亞油酸,可以降低膽固醇,防止其沉積在血管內壁上,對預防高血壓、心腦血管病有積極的作用。我所含的谷胱甘肽有抗癌的效用。我胚芽中含維生素E尤為豐富,它可以增強機體新陳代謝,調節神經和內分泌功能,并使皮下組織豐潤,皮膚細胞富有彈性和光澤。

  不過,因為我的蛋白質中缺乏賴氨酸,其利用率低。專家推薦,我可以和大豆混合食用,因為蛋白質互補作用,可大大提升蛋白質的利用率。

  我的藥用價值是:味甘、性平,具有調中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能,適用于脾胃不健、食欲不振、飲食減少、水濕停滯、小品小便不利或水腫、高血脂癥、冠心病等。

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